TRIQUETTA

Im Triquetta, wo Tradition auf die moderne deutsche und mediterrane Küche trifft,
wird jedes Gericht mit Herzlichkeit serviert

Triqueta, auch Triquetta oder Triquetra (zu deutsch Dreischenkel) ist eine Form, die aus drei verbundenen Kreisbö- gen besteht. Der Name stammt aus dem Lateinischen und bedeutet dreieckig, Knoten der Dreisamkeit oder schlicht Dreieck (siehe auch Abbildung unten). Die T-Form nimmt hier eine besondere Position ein. Der lange, schräge Balken zieht sich über das gesamte Wort und symbolisiert eine Art Dach. Tri” steht für die Zahl Drei- die drei Betreiber. Das Lateinische vereint u.a. die Länder Italien, Spanien und Frankreich und steht somit für das Mediterrane. Diese Küche wird das Restaurant, Triquetta” zukünftig seinen Gästen bieten. Der Name wirkt sofort vertraut und lädt zur kulinarischen Reise in den Süden Europas ein.

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triquetta

Küche neu gedacht

Entdecken Sie eine Welt der Aromen im Triquetta. Wir sind nicht nur ein Restaurant, sondern eine Entdeckungsreise durch die Gastronomie. Von unserer einladenden Terrasse bis zum gemütlichen Wintergarten strahlt jeder Winkel Wärme aus. Speisen Sie inmitten des Kölner Veranstaltungsreigens und der Wahrzeichen Kölns, wo jede Mahlzeit zu einer Reise durch Geschmack und Tradition wird.

Kölner Gaumenfusion

Erleben Sie den kulinarischen Charme der Triquetta. Unser Restaurant verkörpert den Geist der Stadt und bietet mehr als nur exquisite Küche. Eingebettet in die historische Altstadt Kölns wird unser gemütliches Ambiente zum Ausdruck der lebendigen Kultur der Stadt. Genießen Sie Momente, die mit jedem Bissen die Essenz von Köln einfangen.

Den Tag mit Genuss beginnen

Beginnen Sie den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück in unserem Hotel. Wählen Sie aus unserem reichhaltigen interkontinentalen Buffet und genießen Sie es in unserem Wintergarten oder auf der Terrasse. Das Buffet wird in exklusivem Stil serviert und ist an Werktagen sowie am Wochenende verfügbar. Bitte informieren Sie uns über eventuelle Unverträglichkeiten, damit wir uns auf Ihre Bedürfnisse einstellen können.
 
Sie unterscheidet sich sowohl durch ihre rechteckige Form als auch durch den verwendeten Teig, der mit Wasser und weniger Hefe zubereitet und im Steinofen gebacken wird. Aus diesem Grund ist die “Pizza alla Pala” knuspriger und vom Rand bis zur Mitte gleichmäßig dick, mit vielen Hohlräumen, aber ohne ihre charakteristische Kruste.

 

Onlinereservierung

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    Standort

    Aachener Str. 1128, 50858 Köln

    KÜCHE TÄGLICH

    12-22 Uhr

     

    BAR TÄGLICH

    12-23 Uhr

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    Mittagsmenü Mo. bis Fr. von 12-15 UhR